世界糧食日（World Food Day）起始于1981年10月16日，是世界各國政府每年在10月16日圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子，其宗旨在于喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。10月16日所在周同時也是我國糧食安全宣傳周。 

今年10月16日是第43個世界糧食日，聯合國糧農組織將今年活動主題確定為“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊”。

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由來

1972年，由于連續兩年氣候異常造成世界性糧食欠收，出現了世界性糧食危機。聯合國糧農組織于1973年和1974年相繼召開了第一次和第二次糧食會議，以喚起全球特別是第三世界注意糧食及農業生產問題，敦促各國政府和人民采取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，與饑餓和營養不良作斗爭。但是，問題并沒有得到解決，世界糧食供需形勢更趨嚴峻。1979年11月，第20屆聯合國糧農組織大會決議確定1981年10月16 日（10月16日為聯合國糧農組織創建紀念日）為首屆世界糧食日，此后每年的這一天都定為“世界糧食日”，其宗旨在于喚起全世界對發展糧食和農業生產的高度重視。

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漲知識

只吃精米白面可以嗎？現在的這種精細化加工的谷物主食吃法，既浪費糧食，也不科學、不健康。因為在精米白面的加工過程中，營養與活性物質的60%-90%左右都被損失掉了。這種長期以來的谷物的消費習慣，導致了日常膳食中的膳食纖維以及B族維生素等很多微量營養素的攝入嚴重不足，這也是導致目前慢性疾病高發的最重要的膳食風險因素。

全谷物應該怎么吃？既可以不斷嘗試選擇一些市場上的預包裝全谷物食品，也可以在每天吃的主食中根據自己的接受程度逐步用一些糙米、全麥粉及全谷物雜糧來替代一部分的精米白面，如果每天吃的谷物主食中全谷物能占到一半左右就是比較理想的。

什么樣的食品才算是真正意義的全谷物食品？

去除外殼等不可食用的部分后保留的具有完整穎果結構，且胚乳、胚芽和種皮等解剖學組分的相對比例仍與完整穎果基本一致的雜糧谷物才能稱為全谷物，全谷物食品是指含有全谷物原料，且全谷物干重不低于50% 的食品。

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標語

1、飲水思源，要知道一米一粟的珍貴。

袁隆平爺爺曾經說過：“我畢生的追求就是讓所有人遠離饑餓。” 我們要牢記他的諄諄教誨，認識到糧食的重要性，把節約糧食的美德傳遞下去！

2、科學用餐，點餐做到把控有度。

中國古代思維家葛洪說：“不欲極饑而食，食不過飽；不欲極渴而飲，飲不外多。” 做什么都要講究適度，用餐也一樣，盲目湊單會造成不必要的浪費。按量取食，健康合理的用餐才是綠色消費！

3、節約愛糧，我們在行動。

陶行知曾言：“行是知之始，知是行之成。” 開展節約糧食的活動，從我們身邊的小事做起。讓我們每一處行動都表現出勤儉節約的態度，反對鋪張浪費，一起攜手營造一個文明、和諧、美麗的江西。

讓我們響應號召

快速行動、凝心聚力

愛惜糧食、杜絕浪費

讓我們保持勤儉節約、傳承傳統美德

讓愛糧節糧成為習慣

為保障國家糧食安全貢獻自己的青春力量

行動是珍惜糧食最好的方式那么在不同的場合我們應該做到些什么呢？

在家吃飯時

外出就餐時

朋友聚餐時